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Vorträge, Seminare, Moderation & Coaching

Hingefühlt. Vom Magenverstand

Meist betrachten wir die Dinge mit dem Verstand. Die Gastrosophie hingegen ist im Wortsinne die Weisheit des Magens – und in der Tat lässt sich dieses Organ seltener täuschen als der zuweilen selbstverliebte Kopf. Der Verstand beginnt mit dem Geschmack.

Vorträge und Seminare

In unterhaltsamen, geistreichen und hintersinnigen Vorträgen lernen Sie und Ihre Gäste etwa, was das Getränk als Kulturgut ausmacht oder was die Entdeckung des Feuers und mit ihm die Möglichkeit des Kochens für die Evolution bedeutete.

In kulinaristischen Seminaren erfahren Menschen aus der Gastronomie oder Lebensmittelindustrie unter anderem, warum gerade ihre Arbeit so wichtig ist. Das Essen und Trinken berührt alle Lebensbereiche und ist so ein besonders sinnliches Schlüsselloch, durch das wir die Welt betrachten.

Moderation & Coaching

Zu Themen rund um das leibliche Wohl steht der Gastrosoph gerne als Moderator oder Coach zur Verfügung.

Die Weisheit des Bauches

Mit dem sprichwörtlichen Bauchgefühl also erschließt der Gastrosoph sich und Ihnen die Welt aus ungewöhnlichen Blickwinkeln.